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七味椒鹽素鮮魷

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七味椒鹽素鮮魷
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
932
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七味椒鹽素鮮魷
成功! 原本淨係想整好簡單嘅鹽酥杏鮑菇... 跟住醒起用手撕d菇... 口感會好啲! 手撕完見到個形好似魷魚鬚... 於是索性將佢變成素嘅酥炸魷魚! 好味得嚟又唔怕高膽固醇!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 杏鮑菇
    2
  • 杏鮑菇
    2 條(條)
  • 番薯粉
    1 g
    番薯粉 適量
  • 番薯粉
    1 g(g)
    番薯粉 適量
  • 7味粉
    1 g
    7味粉 隨意
  • 7味粉
    1 g(g)
    7味粉 隨意
  • 椒鹽
    1 g
    椒鹽 適量
  • 椒鹽
    1 g(g)
    椒鹽 適量
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉 少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉 少許
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步驟
  • 1. 菇洗淨... 隨意手撕成條狀... 汆水2分鐘... 取出沖凍水... 揸乾水份!





    2.菇加醃料醃半小時!





    3.逐條沾上番薯粉... 中小炸至微金黃... 取出!





    4.隔一會... 翻炸一次... 盛起!





    5.撒七味粉和椒鹽粉即成!
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七味椒鹽素鮮魷
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七味椒鹽素鮮魷 《有營食譜》:

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kammy721
大地魚粉,可以喺邊喥買到呀??
答案
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