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櫻花蝦芝士脆片

櫻花蝦芝士脆片
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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櫻花蝦芝士脆片
用櫻花蝦焗芝士脆片,做法簡易,加入樱花蝦及鹽漬櫻花,鹹香鬆脆,充滿日本情懷(自我陶醉中).... 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 馬蘇里拉
    130 g
    Mozzarella & Cheddar
  • 馬蘇里拉
    130 g(g)
    Mozzarella & Cheddar
  • 車打芝士碎
    130 g
    Mozzarella & Cheddar
  • 車打芝士碎
    130 g(g)
    Mozzarella & Cheddar
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步驟
  • 材料:(約9 - 12塊)
    馬蘇里拉及車打芝士碎(Mozzarella & Cheddar) 130g
    櫻花蝦 1湯匙
    鹽漬櫻花 少許
    海鹽 少許
    紅椒粉 少許
  • 1. 鹽漬櫻花用清水浸30分鐘,除去鹽份,用廚房紙印乾水份,備用。
  • 2. 櫻花蝦用清水浸30分鐘,用廚房紙印乾水份,備用。
  • 3. 預熱焗爐,焗盤上放上牛油紙;將芝士一個一個地放在牛油紙上(要留點空間),灑上海鹽及紅椒粉,上面放上櫻花蝦及鹽漬櫻花,放入焗爐180度焗6 - 8分鐘至芝士金黃;用小刀將芝士脆片輕輕移到網架上,放涼,即成。
  • 小貼士:
    剛焗好的芝士脆片較軟身,放涼後會鬆脆可口。
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