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蘿蔔雞肉湯

蘿蔔雞肉湯
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2
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
1951
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蘿蔔雞肉湯
白蘿蔔有順氣消食、生津開胃、潤肺、化痰止咳等功效;紅蘿蔔可以補肝明目、清熱解毒、益胃健脾。添加了雞肉的蘿蔔湯可以起到温補和提高免疫力的作用。蘿蔔雞肉湯,清爽鮮甜,且不油不膩,很適各年齡段的人飲用。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 白蘿蔔
    1 500g
  • 白蘿蔔
    1 500g (500g )
  • 紅蘿蔔
    1 200g
  • 紅蘿蔔
    1 200g (200g )
  • 玉米筍
    1 5條
  • 玉米筍
    1 5條(5條)
  • 雞胸肉
    1 2塊
  • 雞胸肉
    1 2塊 (2塊 )
  • 香菜
    1 1棵
  • 香菜
    1 1棵(1棵)
  • 水約
    1 3升
  • 水約
    1 3升(3升)
  • 雞肉醃料:
  • 1 半茶匙
  • 1 半茶匙 (半茶匙 )
  • 砂糖、白胡椒粉、麻油
    1 各少許
  • 砂糖、白胡椒粉、麻油
    1 各少許 (各少許 )
  • 調味料:
  • 雞湯塊
    1 1粒
  • 雞湯塊
    1 1粒 (1粒 )
  • 1 少許
  • 1 少許
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步驟
  • 預備材料。
  • 將紅、白蘿蔔削皮切塊;玉米筍切半。
  • 雞胸肉洗淨,切約0.4- 0.5公分厚的薄片。
  • 然後加入所有醃料醃15分鐘,備用。
  • 將水煮滾,加入雞湯塊調勻後,放入紅、白蘿蔔粒,蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘。
  • 接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘。
  • 最後灑上香菜即可飲用。
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蘿蔔雞肉湯
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蘿蔔雞肉湯 《有營食譜》:

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irenelee
How long should I baked?
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