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芝士煎薯餅

芝士煎薯餅
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12
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
18271
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芝士煎薯餅
一個超美味的方法去吃剩下的薯蓉 來源: http://www.justataste.com/2013/11/cheesy-leftover-mashed-potato-pancakes-recipe/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯蓉
    3 杯(cp)
  • 薯蓉
    710 毫升(ml)
  • 車打芝士
    0.7 杯(cp)
    刨絲
  • 車打芝士
    166 毫升(ml)
    刨絲
  • 大蔥
    2 湯匙(Tbsp)
    蔥粒
  • 大蔥
    30 毫升(ml)
    蔥粒
  • 雞蛋
    1
    略打
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
    略打
  • 麵粉
    3 湯匙(Tbsp)
  • 麵粉
    44 毫升(ml)
  • 菜油
    1 少許
  • 菜油
    1 少許
  • 酸忌廉(發酵)
    1 少許
  • 酸忌廉(發酵)
    1 少許
  • 脆皮
  • 麵粉
    0.5 杯(cp)
  • 麵粉
    118 毫升(ml)
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步驟
  • 在大碗裡,把薯蓉、芝士、蔥粒、雞蛋和三湯匙麵粉拌勻
  • 用手把薯蓉分成12份,搓成圓球,然後壓平至半吋厚

    把剩下的麵粉倒在碟子上,將薯餅沾上麵粉
  • 在淺鍋裡以中火燒熱菜油,將薯餅煎至金黃色,約3-4分鐘,再放在吸油紙上,撒上鹽

    與酸忌廉一同食用
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芝士煎薯餅
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芝士煎薯餅 《有營食譜》:

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foodcritic
請問邊到買到粟米汁?
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