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滑蛋雞親子飯

滑蛋雞親子飯
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8
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
3251
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滑蛋雞親子飯
天氣咁凍最好就係一人一碗熱辣辣嘅親子飯!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 4
  • 4
  • 雞髀
    6
  • 雞髀
    6
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 日式高湯
    0.5 杯(cp)
  • 日式高湯
    118 毫升(ml)
  • 豉油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    30 毫升(ml)
  • 0.5 湯匙(Tbsp)
  • 7 毫升(ml)
  • 味醂
    1 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    15 毫升(ml)
  • 1
  • 1
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步驟
  • 平底鑊煮熱洋蔥上色2-3分鐘。

    打4隻蛋。

    現在可以加雞落平底鑊煮。每邊2-3分鐘。搇蓋。
  • 倒2/3蛋漿落平底鑊搇蓋煮10秒。

    放蔥然後再煮15-20秒。

    放蛋和雞上飯! 食得!
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