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柚子蜜味煎雞扒

柚子蜜味煎雞扒
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1940
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柚子蜜味煎雞扒
柚子蜜,又稱柚子茶,是一種韓國傳統茶,以韓國南部種植的香橙(日本柚子)、蜂蜜與糖為原料製成。可以加入開水攪拌均勻後飲用或作為甜酸汁烹調肉類或海鮮。柚子茶維生素含量豐富,有清熱去火,調養肝、腎、腸、胃的功效。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞扒
    3
  • 雞扒
    3 件(件)
  • 柚子蜜
    3 湯匙(Tbsp)
  • 柚子蜜
    44 毫升(ml)
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步驟
  • 醃料:
    -冲水吸乾水份之後, 以少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙,醃2小時以上或放雪櫃過夜.
  • 步驟:
    1. 熱鍋少油,放醃好的雞扒大火煎,
    2. 放柚子蜜, 適量熱水, 黑胡椒, 上蓋慢火煮20分鐘
    完成
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