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洛神花啫喱

洛神花啫喱
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
61
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洛神花啫喱
又到洛神花的季節,洛神花營養價值高,除了做果醬、沖茶外,做甜品也很適合。這個洛神花啫喱,酸酸甜甜,超美味! 做法簡單,快試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 洛神花
    80 克(g)
  • 洛神花
    80 克(g)
  • 600 毫升(ml)
  • 600 毫升(ml)
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 魚膠粉
    16 克(g)
  • 魚膠粉
    16 克(g)
  • 白色層啫喱
    1
  • 白色層啫喱
    1
  • 砂糖
    30 克(g)
    用椰奶才需要
  • 砂糖
    30 克(g)
    用椰奶才需要
  • 魚膠粉
    26 克(g)
  • 魚膠粉
    26 克(g)
  • 150 毫升(ml)
  • 150 毫升(ml)
  • 椰奶或煉奶
    300 毫升(ml)
  • 椰奶或煉奶
    300 毫升(ml)
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步驟
  • 將600毫升水煮沸,然後下砂糖和洛神花,用中小火煮15分鐘,然後倒出備用
  • 用三湯匙開水與魚膠粉拌勻,再放在一碗熱水內座溶
  • 將魚膠粉溶液倒入洛神花茶內,拌勻,再倒入容器內,待涼後放入雪櫃約三個小時
  • 將啫喱隨意切小塊,放入容器內
  • 白色層部份:用三湯匙開水與魚膠粉拌勻,再放在一碗熱水內座溶
  • 將水煮沸,下糖(如用椰奶),然後下煉奶(或椰奶),再加入魚膠粉溶液,快速拌勻,待涼
  • 然後倒入步驟4的啫喱內,再放入雪櫃至凝固,切件享用
  • *我用的容器是9 X 9 吋
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sandycheng
hi..我想問整完之後、係雪櫃拎出嚟、可以擺到幾耐?.?
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