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朱古力焦糖夾心曲奇

朱古力焦糖夾心曲奇
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13
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
4616
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朱古力焦糖夾心曲奇
連小朋友都識整,你都一定得!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 麵粉
    2.5 杯(cp)
  • 麵粉
    591 毫升(ml)
  • 可可粉(無添加糖)
    0.75 杯(cp)
  • 可可粉(無添加糖)
    177 毫升(ml)
  • 梳打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 梳打粉
    5 毫升(ml)
  • 1
  • 1 毫升(ml)
  • 砂糖
    1 杯(cp)
  • 砂糖
    237 毫升(ml)
  • 牛油
    1 杯(cp)
    室溫
  • 牛油
    237 毫升(ml)
    室溫
  • 雲尼拿香油
    2 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    10 毫升(ml)
  • 雞蛋
    2
    110 克(g)
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
    110 克(g)
  • 碧根果仁
    0.5 杯(cp)
    切碎
  • 碧根果仁
    118 毫升(ml)
    切碎
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 焦糖夾心朱古力
    48
  • 焦糖夾心朱古力
    48 粒(粒)
  • 糖霜材料
  • 糖霜
    1 杯(cp)
  • 糖霜
    237 毫升(ml)
  • 鮮奶
    2 湯匙(Tbsp)
  • 鮮奶
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 把麵粉、可可粉、梳打粉和鹽一同過篩。
  • 牛油和糖類打至鬆軟,加入雲尼拿和雞蛋 (每次一隻),打勻。
  • 加入1.的粉類,攪勻,把麵糰放於雪櫃30分鐘.
  • 同時,把焗爐預熱190度。
  • 把剩下的糖和果仁混合。取一湯匙麵糰並壓平,放一顆焦糖夾心朱古力在中間,用麵糰包好,搓成圓球後,放在果仁糖中滾動。
  • 把麵糰放在已鋪好焗盤紙的焗盤上,麵糰之間隔2",焗7-10分鐘。.
  • 把糖霜和奶拌勻,淋在已冷卻的曲奇上面。
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