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辣油雞

辣油雞
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1503
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辣油雞
嫩滑的蒸雞配上辣汁…… 滋味無限!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無骨雞腿扒1包
    1
  • 無骨雞腿扒1包
    1
  • 虾米
    10
  • 虾米
    10 隻(隻)
  • 葱末
    1
  • 葱末
    1
  • 薑末
    1 g
    薑末適量
  • 薑末
    1 g(g)
    薑末適量
  • 辣椒油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 辣椒油
    30 毫升(ml)
  • 油膏
    2 湯匙(Tbsp)
  • 油膏
    30 毫升(ml)
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
  • 白醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 白醋
    15 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 朝天辣椒
    1 茶匙(tsp)
  • 朝天辣椒
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 水滾隔水蒸雞腿扒12mins... 熄火蓋焗10mins... 取出切小塊放碟!
  • 虾米泡軟切碎…… 芫茜切段…… 鋪在雞肉上!
  • 葱、薑、辣油、油膏、麻油、白醋、糖拌勻…… 淋上…… 朝天辣椒放頂!!!
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辣油雞
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如家中沒有焗爐/光波爐,但又想整出口感接近焗出來的芝士蛋糕,有其他做法嗎?
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