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腐乳蒸肉排

腐乳蒸肉排
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1163
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腐乳蒸肉排
今日呢個肉排加咗腐乳黎蒸∼有少少辣味!唔錯架∼天時暑熱!蒸餸冇炒餸咁熱呢! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 腩排/飛排
    40
  • 腩排/飛排
    40 蚊(蚊)
  • 生粉
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 麻油
    1 g(g)
    生粉1茶匙及麻油適量
  • 醃料
  • 生抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    7 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 腐乳3至
    4
  • 腐乳3至
    4 磗(磗)
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步驟
  • 腩排/飛排洗淨後與醃料醃約二十分鐘
  • 將醃好嘅腩排/飛排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~
  • 煲滾水後將腩排/飛排大火蒸約12-15 分鐘即成~!
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