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【點煮易】雜莓香蕉麵包|Berry Banana Bread

【點煮易】雜莓香蕉麵包|Berry Banana Bread
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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【點煮易】雜莓香蕉麵包|Berry Banana Bread
莓果嘅季節又嚟到!唔想次次淨係用啲莓嚟整蛋糕,整甜品咁悶?不如試吓整麵包啦,甜得嚟又健康好味,大人小朋友都一定鐘意!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 麵粉
    240 克(g)
  • 麵粉
    240 克(g)
  • 泡打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    5 毫升(ml)
  • 梳打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 梳打粉
    5 毫升(ml)
  • 0.25 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
  • 香蕉
    200 克(g)
    (2-3條)
  • 香蕉
    200 克(g)
    (2-3條)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 雲尼拿香油
    1.5 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    7 毫升(ml)
  • 乳酪
    60 克(g)
  • 乳酪
    60 克(g)
  • 蜜糖
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    30 毫升(ml)
  • 士多啤梨
    50 克(g)
  • 士多啤梨
    50 克(g)
  • 藍莓
    50 克(g)
  • 藍莓
    50 克(g)
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步驟
  • 1. 焗爐預熱至170℃。
  • 2. 將香蕉、雞蛋、雲尼拿香油、乳酪、蜜糖放入食物處理器中打成泥狀,備用。
  • 3. 將麵粉、泡打粉、梳打粉和鹽放入食物處理器中攪拌均勻。
  • 4. 將香蕉混合物加入麵糊中,攪拌至完全混合。
  • 5. 士多啤梨切成小塊,與藍莓一起倒入混合物,輕輕攪拌。
  • 6. 將混合物倒入鋪好牛油紙的焗盤中,放入焗爐以170℃焗50分鐘。
  • 7. 取出後稍為放涼後,切成厚片即可。
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Letty Yau
因屋企無焗爐,請問點樣可將咐
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