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朝天辣醬蒸魚

朝天辣醬蒸魚
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1380
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朝天辣醬蒸魚
鯇魚含豐富不飽和脂肪酸, 對血液循環和心血管病的良好食物, 亦有抗衰老和養颜功效. 多吃有益。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鯇魚
    1
  • 鯇魚
    1 塊(塊)
  • 青葱 1棵
    1
  • 青葱 1棵
    1
  • 芫荽 1棵
    1
  • 芫荽 1棵
    1
  • 1
  • 1 片(片)
  • 朝天辣醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 朝天辣醬
    15 毫升(ml)
  • 蒸魚豉油
    1 茶匙(tsp)
  • 蒸魚豉油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 鯇魚去鱗洗淨瀝乾水, 葱頭芫荽去根切段, 與薑片放鯇魚底
  • 大火水滾後, 鯇魚隔水蒸 10分鐘.
  • 朝天辣醬及蒸魚豉油最後放面完成
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