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紅酒肉醬意粉

紅酒肉醬意粉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1994
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紅酒肉醬意粉
呢個肉醬意粉加咗紅酒煮~好香架~!黃師奶煮咗成個幾2個鐘~個醬汁好入味~送飯同送意粉都好夾呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 牛絞肉400G
    1
  • 牛絞肉400G
    1
  • 煙肉
    1
  • 煙肉
    1 碗(碗)
  • 紅蘿蔔
    1
    去皮切丁
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
    去皮切丁
  • 洋蔥
    1
    去衣切茸
  • 洋蔥
    1
    去衣切茸
  • 扁意粉300G
    1
    扁意粉約300G
  • 扁意粉300G
    1
    扁意粉約300G
  • 芝士碎
    1 g
    芝士碎隨意
  • 芝士碎
    1 g(g)
    芝士碎隨意
  • 紅酒250ML
    1
  • 紅酒250ML
    1
  • 上湯500ML
    1
  • 上湯500ML
    1
  • 調味料
  • 去皮蓄茄
    4
    去皮蓄茄約4個
  • 去皮蓄茄
    4
    去皮蓄茄約4個
  • 黃糖
    2 茶匙(tsp)
    黃糖約2茶匙
  • 黃糖
    10 毫升(ml)
    黃糖約2茶匙
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
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步驟
  • 爆香洋蔥茸及煙肉, 再拌入牛絞肉兜勻片刻
  • 拌入蓄茄及紅蘿蔔兜炒片刻後注入紅酒及上湯煮滾再慢火煮約1.5小時後下少許糖同鹽調味
  • 煲滾水後下少許鹽同油~拌入意粉大火煮熟(包裝上有講煮幾耐架~再瀝乾水份)
  • 將醬汁淋上意粉上再灑上芝士碎即成~!~!
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紅酒肉醬意粉
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katherinewuu
邊度可以買到蟲草花??
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