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日式海帶冷豆腐

日式海帶冷豆腐
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
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2022
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日式海帶冷豆腐
這幾天酷熱天氣警告持續,cici 已經頂不住,已經忍心把長及腰的頭髮剪掉差不多四、五寸,但好像幫忙不大,而令胃口反而少了,弄冷盤最好不過。 絹豆腐是日本專用冷食的豆腐,滑滑的充滿豆香。 毋須煮熟,即開即食,加入鰹魚汁和其他材料,令到味道更豐富 !
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 絹豆腐
    1
  • 絹豆腐
    1 塊(塊)
  • 鰹魚汁
    1 茶匙(tsp)
    適量
  • 鰹魚汁
    5 毫升(ml)
    適量
  • 乾海帶
    1 克(g)
    適量
  • 乾海帶
    1 克(g)
    適量
  • 三文魚飯素
    1 克(g)
    適量
  • 三文魚飯素
    1 克(g)
    適量
  • 薑粒
    1 克(g)
    少許
  • 薑粒
    1 克(g)
    少許
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步驟
  • 乾海帶用水浸軟,沸水灼熟,放涼,備用。
  • 絹豆腐雪凍,置在碟上。
  • 倒入汁料,灑上海帶、 三文魚飯素及薑粒,即成。
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建議用戶食譜
yukpui860211
需要用錫紙包住焗嗎?
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