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羅宋湯

羅宋湯
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
2 小時
瀏覽次數:
4748
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羅宋湯
前日整咗pizza用剩半罐茄膏, 攞嚟煲羅宋湯就最啱啦! 今次煲咗一大煲, 真係有排飲囉! P.S 作病中, 今日喉嚨開始痛, 千祈唔好咳, 一咳就有排先好啦! >.<
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肋條
    1 磅(lb)
  • 牛肋條
    454 克(g)
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 甘筍
    2
  • 甘筍
    2 條(條)
  • 薯仔
    2
  • 薯仔
    2
  • 西芹
    3
  • 西芹
    3 條(條)
  • 椰菜
    0.5
  • 椰菜
    0.5
  • 橄欖油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    15 毫升(ml)
  • 茄膏0.5罐
    1
  • 茄膏0.5罐
    1
  • 月桂葉
    3
  • 月桂葉
    3 片(片)
  • 熱滾水
    1500 ML
  • 熱滾水
    1500 ML(ML)
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步驟
  • 牛肋條出水後切粒備用;薯仔、甘荀、西芹切粒;

    蕃茄浸熱水後去皮切粒;椰菜切絲;凍鍋落橄欖油燒熱,

    先爆香蕃茄至出茄油後,落薯仔、甘荀、西芹、牛肋條和茄膏,

    炒數十下後,加入椰菜、月桂葉和熱水,煲2小時後加鹽調味便成。

    (隨個人口味可灑少許黑胡椒粒或胡椒粉)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/05/blog-post_11.html
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jlshasha
谢谢分享, 请问没有柯华田改用好立克是否也可以?
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