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滑蛋炒蝦仁

滑蛋炒蝦仁
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1628
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滑蛋炒蝦仁
簡單又好味的家常小菜~https://www.facebook.com/vlovecookings
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 0.5 斤(kan)
  • 302 克(g)
  • 1
    切粒
  • 1 條(條)
    切粒
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 調味
  • 蒜鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜鹽
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 蝦去殼及腸洗乾淨, 用廚紙索乾水備用
  • 將雞蛋, 蔥花, 蒜鹽, 麻油倒進碗內混合好
  • 下一湯匙油炒熟蝦仁
  • 轉小火倒入雞蛋輕力拌炒直到呈半固體狀, 然後熄火用餘熱繼續輕力拌炒直到雞蛋熟透
  • *如用雪藏蝦仁, 可於步驟1索乾水份後加入1茶匙蒜粉(或半茶匙蒜鹽) 及胡椒粉醃15分鐘*
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滑蛋炒蝦仁
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wing0406
我想問下台灣油膏係邊到有得買呀
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