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忌廉通粉松露釀烤蕃茄【派對食譜開心Share】

忌廉通粉松露釀烤蕃茄【派對食譜開心Share】
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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忌廉通粉松露釀烤蕃茄【派對食譜開心Share】
開派對多小食,這個蕃茄入面有通粉,用較小一點的蕃茄釀,細細個很精緻,既有飽腹感又不會太飽肚,最適合派對不過了。請也來我的facebook專頁按讚: https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 黑松露醬
    2 茶匙(tsp)
  • 黑松露醬
    10 毫升(ml)
  • 通粉材料
  • 生通粉
    1
  • 生通粉
    1 碗(碗)
  • 忌廉蘑菇意粉醬
    0.5
  • 忌廉蘑菇意粉醬
    0.5 盒(盒)
  • 煙肉
    3
  • 煙肉
    3 條(條)
  • 洋蔥
    0.25
  • 洋蔥
    0.25
  • 芝士
    1
  • 芝士
    1 片(片)
  • 60 毫升(ml)
  • 60 毫升(ml)
  • 黑胡椒碎
    0.5 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒碎
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 蕃茄浸洗抹乾備用。。
  • 通粉先放入已加油鹽的水中煮熟備用。洋蔥、煙肉切粒。
  • 下少許油炒香洋蔥1分半鐘,下煙肉炒香。加入半盒忌廉蘑菇意粉醬,加入水拌勻小火煮熱一會,下芝士煮溶。如用碎芝士亦可。下黑椒碎調味及試味。
  • 放入通粉拌勻。
  • 蕃茄切去少許頂部,挖出蕃茄籽,用廚紙索乾內部的水分。釀入忌廉通粉,面層鋪些餘下的忌廉蘑菇醬,放上黑松露醬,鋪上芝士碎。放入已預熱之焗爐,200度焗7-8分鐘即可。蕃茄大小會影響焗的時間,我用的是小一點的。
  • 焗完內部其實仲好creamy, 好味!
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liyuzhen
淡忌廉可以用其他材料代替嗎?
答案
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