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蒜蓉牛油焗雞翼

蒜蓉牛油焗雞翼
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
11252
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蒜蓉牛油焗雞翼
節日派對必食的菜式,咁香口,話咁快就清晒啦!更多食譜分享在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 醃料
  • 蒜蓉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    30 毫升(ml)
  • 牛油
    20 克(g)
    (放微波爐叮20秒至溶化)
  • 牛油
    20 克(g)
    (放微波爐叮20秒至溶化)
  • 魚露
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    7 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 上粉料
  • 蒜粉
    4 湯匙(Tbsp)
  • 蒜粉
    59 毫升(ml)
  • 生粉
    0.5
  • 生粉
    0.5 碗(碗)
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步驟
  • 雞翼底面用刀割一下較容易入味,醃好放雪櫃5小時或以上。
  • 逐隻上好粉。
  • 氣炸鍋180度預熱3分鐘,網盤鋪上一張牛油紙。
  • 排上雞翼,180度焗2分鐘後待雞翼定型即可夾出牛油紙。續焗4分鐘,反需續焗4分鐘即可。
    不用氣炸鍋或可直接放油炸熟。
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蒜蓉牛油焗雞翼
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scaar
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