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DRY AGED STEAK

DRY AGED STEAK
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1844
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DRY AGED STEAK
之前黃先生上網訂咗D DRY AGED STEAK~哈~我哋都係第一次試咋~發覺D肉味好濃~味道都唔錯~佢上網訂嗰間嘢今日訂明日就送貨~都好方便呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • DRY AGED STEAK
    2
  • DRY AGED STEAK
    2 塊(塊)
  • 調味
  • 1 g
    鹽隨意
  • 1 g(g)
    鹽隨意
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步驟
  • 將牛扒解凍後抺乾水份, 煎前30分鐘放室溫
  • 燒紅煎PAN, 大火煎每面約90-120秒 (睇自己鍾意食幾成啦)
  • 將牛扒用錫箔紙包好, 放喺熱碟上REST 5-8分鐘後再食時調味即成~!
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2. 點解要先炒綠豆才煲呢?
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