茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香葱芝士火腿玉子燒

香葱芝士火腿玉子燒
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2371
點煮網贊助
香葱芝士火腿玉子燒
唔用長方形煎pan。。。一樣可以做到玉子燒!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 葱1棵
    1
    綠色部份
  • 葱1棵
    1
    綠色部份
  • 三文治火腿
    1
  • 三文治火腿
    1 片(片)
  • 3
  • 3 隻(隻)
  • 芝士碎
    1 g
    芝士碎隨意
  • 芝士碎
    1 g(g)
    芝士碎隨意
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 1
    葱及火腿沖洗後切幼粒! 蛋打發成液。。。加鹽及葱拌勻!




    2
    廚房紙巾沾上油塗在平底鑊內。。。倒入薄薄ㄧ層蛋液。。。撒火腿及芝士碎!小火煎!




    3
    當蛋液底部凝固。。。開始利用鑊剷及筷子将蛋由ㄧ邊捲向另ㄧ邊。。邊捲邊輕輕按壓!




    4
    捲好。。。將蛋卷輕移ㄧ旁。。。再倒入蛋液。。。撒火腿及芝士碎。。。重複之前捲蛋步驟直至所有蛋液用盡!




    5
    蛋煎好後。。。取出切件食用!




    TIPS
    1. 蛋不要打出太多泡。。。否則煎出來不漂亮!
    2. 全程用小火。。。否則很易燶掉!
點煮?
提問

回應

loading

香葱芝士火腿玉子燒
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
SamSamKitchen 的其他食譜

香葱芝士火腿玉子燒 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
為甚麼即使材料分量準確,曲奇進爐後還是很快變形,甚至融成一灘?
答案
點煮網贊助

香葱芝士火腿玉子燒 《有營食譜》: