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泰式菠蘿炒飯

泰式菠蘿炒飯
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1402
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泰式菠蘿炒飯
每次到泰國餐廳都喜歡點這個超美味的菠蘿炒飯。 自己做可以加更多配料,加入菠蘿,令炒飯味道提升。簡簡單單又成豐富晚餐,不用到泰國餐廳也可食到! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白飯
    2
  • 白飯
    2 碗(碗)
  • 菠蘿
    1
  • 菠蘿
    1
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 鮮蝦
    6
  • 鮮蝦
    6 隻(隻)
  • 青豆
    1 g
    青豆 適量
  • 青豆
    1 g(g)
    青豆 適量
  • 蕃茄
    0.5
  • 蕃茄
    0.5
  • 腰果
    1 g
    腰果 少許
  • 腰果
    1 g(g)
    腰果 少許
  • 葡萄乾
    1 g
    葡萄乾 少許
  • 葡萄乾
    1 g(g)
    葡萄乾 少許
  • 蔥花
    1 g
    蔥花 少許
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花 少許
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 咖哩粉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 咖哩粉
    30 毫升(ml)
  • 魚露
    1 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    30 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
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步驟
  • 將菠蘿切半,再挖空,備用
  • 燒熱鑊後下油,先煎雞蛋,再煎熟鮮蝦(下鹽和白胡椒粉調味),盛起備用
  • 再下少許油,炒青椒、青豆和蕃茄,再下白飯,炒兩分鐘
  • 下所有調味料,拌勻,再加入雞蛋、鮮蝦、腰果、蔥末、菠蘿和葡萄乾,拌勻即成!
  • 將炒飯放入菠蘿內即成!
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newmickey
你好!我仔有氣管敏感請問是否每天飲?
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