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巴馬火腿BB露筍卷

巴馬火腿BB露筍卷
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1336
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巴馬火腿BB露筍卷
夏天話咁快來了, 冷盤可以出動, 今次的食譜完全無難度, 材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼且嫰, 全條皆可食用。而且顏色又紅又綠, 用來做派對食譜既方便又靚仔! 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 泰國露筍
    1 g
    泰國露筍 隨意
  • 泰國露筍
    1 g(g)
    泰國露筍 隨意
  • 巴馬火腿
    10
  • 巴馬火腿
    10 片(片)
  • 冰水
    1
  • 冰水
    1 碗(碗)
  • 調味料
  • 橄欖油 少量
    1
  • 橄欖油 少量
    1
  • 海鹽 少量
    1
  • 海鹽 少量
    1
  • 黑胡椒碎
    1 g
    黑胡椒碎 隨意
  • 黑胡椒碎
    1 g(g)
    黑胡椒碎 隨意
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步驟
  • 洗淨露筍
  • 將巴馬火腿切成長條狀, 備用
  • 燒滾熱水下橄欖油及海鹽, 轉細火下露筍白芍1.5分鐘
  • 把露筍放入冰水過冷河至全凍, 用廚房紙印乾水份
  • 將約4-5條露筍放在長條狀巴馬火腿上捲好, 下黑胡椒碎, 即成巴馬火腿BB露筍卷
  • 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛:
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gaschung
唔知點解,跟住食譜做,我煮出黎成碟黑蚊蚊
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