茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

花生醬麵包

花生醬麵包
點煮網贊助
0
難度
準備需時
2 小時 30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
920
點煮網贊助
花生醬麵包
軟熟的湯種麵包配香濃的花生醬,十分吸引~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.com/2018/07/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • (A)湯種
  • 全麥粉
    60 g
  • 全麥粉
    60 g(g)
  • 90℃熱水
    50 ML
  • 90℃熱水
    50 ML(ML)
  • (B)麵糰
  • 高筋粉
    240 g
  • 高筋粉
    240 g(g)
  • 165 ML
  • 165 ML(ML)
  • 奶粉
    8 g
  • 奶粉
    8 g(g)
  • 酵母
    4 g
  • 酵母
    4 g(g)
  • 黃糖
    12 g
  • 黃糖
    12 g(g)
  • 3 g
  • 3 g(g)
  • 牛油
    20 g
  • 牛油
    20 g(g)
  • (C)內餡
  • 花生醬
    5 tsp
  • 花生醬
    5 tsp(tsp)
點煮網贊助

步驟
  • 將(A)的材料混合,放涼備用。
  • 除牛油外,將(B)的所有材料混合成麵糰,然後加入湯種,拌勻後加入牛油再揉搓至光滑,置室溫發酵約1小時至2倍大。
  • 取出麵糰回溫,排氣,分成6份,每份包入1茶匙花生醬封口,把收口壓在底,放於烤盤上置室溫發酵至2倍大(約1 小時)。
  • 在麵糰周邊割開少許開口,可灑上少許黑芝麻裝飾(此步驟可略),放入已預熱焗爐,用180度焗20分鐘即成。
點煮?
提問

回應

loading

花生醬麵包
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
艾華斯 的其他食譜

花生醬麵包 《有營食譜》:

點煮網贊助
JanJankitchen
此湯都比較適合上面食譜所講有的症狀,痰咳帶黃喉嚨痛,因為我自己試過有效。但我不是中醫師,你的問題我未能解答,不過如果你想試下,可以煲一兩次,覺得無效就不用再飲。
答案
點煮網贊助

花生醬麵包 《有營食譜》: