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臘腸粒炒飯

臘腸粒炒飯
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1307
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臘腸粒炒飯
廚餘變美食
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 已蒸熟臘腸
    1
  • 已蒸熟臘腸
    1 條(條)
  • 雞蛋打散
    1
  • 雞蛋打散
    1 隻(隻)
  • 冷飯
    1.5
  • 冷飯
    1.5 碗(碗)
  • 洋蔥切粒備用
    1
  • 洋蔥切粒備用
    1
  • 蔥花
    1 g
    蔥花隨意
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花隨意
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 洋蔥,臘腸,蔥切粒,蛋打散備用
  • 易潔鑊下一茶匙油,爆炒洋蔥及臘腸粒,至洋蔥變為半透明(期間臘腸會出點油,所以油不用下太多)
  • 下冷飯,用鑊鏟把飯粒弄散,下糖,鹽炒勻
  • 鑊中弄開一個空位,下一茶匙油,下蛋漿兜炒
  • 最後下蔥花兜勻便可上碟。
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臘腸粒炒飯
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