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《炒西洋菜》

《炒西洋菜》
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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10140
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《炒西洋菜》
西洋菜大家通常係唔係會用來煲湯呢?我就鍾意炒。只需要加少少蠔油、鹽就已經好好味啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1.西洋菜
    1 斤(kan)
  • 1.西洋菜
    605 克(g)
  • 2.鹽
    1
  • 2.鹽
    1
  • 蠔油各
    1 g
    蠔油各適量
  • 蠔油各
    1 g(g)
    蠔油各適量
  • 3.蒜頭
    2
  • 3.蒜頭
    2 粒(粒)
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步驟
  • 1.熱油,蒜頭起鑊,下西洋菜、蠔油、鹽大火炒熟即可。
  • 心得交流:
    1.西洋菜一定要滴乾水,用蔬菜抽水器將所有水份轉出就更理想。
    2.炒菜嘅時候火一定要大,可以用大鑊炒就更好。
    3.西洋菜嘅莖部(1/3),也不要浪費,我用來煲湯。
    4.切去三份一嘅莖部,餘下嘅西洋菜就可以用嚟炒啦。
    ~EnjoY~
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katherinewuu
邊度可以買到蟲草花??
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