茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬

黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬
點煮網贊助
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
47
點煮網贊助
黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬
很愛吃外脆內軟的炸豆腐,用冰豆腐做成炸豆腐,金黃香脆,口感特別,配上日式芥末蛋黃醬,更加滋味! 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 硬豆腐
    1
  • 硬豆腐
    1 盒(盒)
點煮網贊助

步驟
  • 材料:
    硬豆腐 1盒
    日式木魚碎 少許
    雞蛋 1隻(打勻)
    麵包糠 適量
    片粟粉 適量
  • 醬汁:
    蛋黃醬 1湯匙
    日本芥末 1湯匙
    青檸汁 1湯匙
    (將以上材料拌勻)
  • 1. 把冰豆腐解凍,瀝乾水份,切開4件,依次序沾上片粟粉 - 蛋液 - 麵包糠,備用。
  • 2. 預熱 Airfryer 200度 。
  • 3. 將豆腐放入炸籃內及掃上少量油。
  • 4. 150度每邊炸5分鐘;再用200度每邊炸2分鐘,至金黃香脆,灑上木魚碎,即成。
  • 小貼士:

    如何做冰豆腐 - 用1茶匙海鹽加入250ml 拌均,放入硬豆腐浸片刻,放冰格最少8小時後,取出置涼處待軟身,用力壓出水份,用廚房紙索乾水份,即成。
點煮?
提問

回應

loading

黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
假日廚房~好煮易 的其他食譜

黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
stweetiey
甚麼是起司?
答案
點煮網贊助

黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬 《有營食譜》: