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椒鹽多春魚

椒鹽多春魚
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2
難度
準備需時
35 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1976
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椒鹽多春魚
2015年已經過了一半, 頓覺時間過得很快。 這半年時間家中有些不快事。希望下半年會轉好。 大家喜愛啤一啤嗎? cici以前在舊公司工作時,有時開完 OT,便和同事一齊 Happy hour。我們通常會叫一些佐酒小食,椒鹽多春魚,便是其中一款。 自從有了 Airfryer,這款佐酒小食終於可以在家呈現。 尚有更多小貼士,請到: http://www.cici-kitchen.com/2015/07/philips-airfryer-6.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 多春魚
    1
  • 多春魚
    1 包(包)
  • 椒鹽
    1 g
    椒鹽 適量
  • 椒鹽
    1 g(g)
    椒鹽 適量
  • 炸粉
    1 g
    炸粉 適量
  • 炸粉
    1 g(g)
    炸粉 適量
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步驟
  • 多春魚解凍後,用廚房紙吸乾水份,加入調味料醃約30分鐘。
  • 將多春魚撲上薄薄的炸粉。
  • 在Airfryer炸藍底部鋪上錫紙,Airfryer以200度預熱5分鐘,備用。
  • 將多春魚放入炸藍,噴上少許油。
  • Airfryer以200度烹煮5分鐘,將多春魚取出。
  • 反轉另一面,並蓋上防濺蓋,以200度烹煮5分鐘。
  • 把呈金黃色的多春魚盛起放入碗內,灑上椒鹽搖勻,即成。
  • **小小貼士**

    - 如沒有Airfryer,可改用油鑊炸。

    - 如用油鑊炸,沸約1分半鐘,才放魚柳炸。

    - 油夠熱可熄火炸魚柳,浸著炸,因為油溫過熱,會令魚塊變燶。 如油過熱,可加少許凍油來減低油溫。

    - 油溫不夠熱,會令魚塊吸過多油份。
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椒鹽多春魚 《有營食譜》:

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evaajoking
請問炸粉邊度有得賣架??
答案
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