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《海參毛桃黑豆湯》

《海參毛桃黑豆湯》
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 10 分鐘
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1849
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《海參毛桃黑豆湯》
一款美味又有益的湯水! 具有補腎、養陰、祛水腫功效! 海參含豐富蛋白質和微量原素,出名滋補養陰,補而不燥;五指毛桃健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡;黑豆補腎而且營養豐富!美味又有益的湯水! 請到米太廚房手記 Facebook專頁讚好!有更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 海參
    2
    已發泡
  • 海參
    2 碗(碗)
    已發泡
  • 5指毛桃
    0.5
  • 5指毛桃
    0.5 碗(碗)
  • 黑豆
    0.5
  • 黑豆
    0.5 碗(碗)
  • 豬冧肉
    1 斤(kan)
  • 豬冧肉
    605 克(g)
  • 蜜棗
    2
  • 蜜棗
    2 顆(顆)
  • 無花果
    4
  • 無花果
    4 顆(顆)
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步驟
  • 在豬肉上切幾刀(切深點但不要切斷),放滾水中汆燙3分鐘備用。
  • 黑豆洗淨,放入鋼煲內炒至表面爆開。
  • 下滾水於鋼煲中,加入所有材料,用大火煲20分鐘後,轉中細火煲50分鐘,以鹽調味,飲得!
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《海參毛桃黑豆湯》
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