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冬菇土魷豬肉蒸飯

冬菇土魷豬肉蒸飯
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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冬菇土魷豬肉蒸飯
冬菇土魷豬肉蒸飯, 有冇咩秘訣呢??? 緊係有啦! 就係落洗米水時記得要落熱水喇, 咁個飯蒸出嚟會香軟好多架! 平時普通蒸飯大約用30分鐘就得, 但今次我加埋冬菇土魷豬肉落去蒸, 時間就加多少少啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 魷魚乾
    1
  • 魷魚乾
    1 隻(隻)
  • 冬菇仔
    10
  • 冬菇仔
    10 隻(隻)
  • 醃料
  • 醃料
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
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步驟
  • 蒸飯做法: 將3杯米洗淨後,放入蒸盆內,加入3杯熱水(量米杯),

    放入蒸焗爐先煎20分鐘,再落埋冬菇土魷豬肉餅蒸多20分鐘便成。

    冬菇土魷豬肉

    魷魚乾和冬菇浸軟後切粒;

    將豬肉碎、魷魚粒、冬菇粒和醃料放入大碗內攪勻,

    放雪櫃雪1小時。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/11/blog-post_2.html
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uncdave
請問"小火炆 30 分鐘, 熄火後炆30分鐘, 再重複做二次" 係咪姐係前後兩個鐘?
答案
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