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牛油蒜茸雞翼

牛油蒜茸雞翼
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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牛油蒜茸雞翼
每次去食越南菜或者泰國菜都好鍾意order牛油蒜茸雞翼... 肥嘟嘟、脆卜卜... 夠晒香口! 好... 今晚一於自己整!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞中翼
    8
  • 雞中翼
    8 隻(隻)
  • 生粉
    1 g
    生粉適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉適量
  • 牛油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    30 毫升(ml)
  • 蒜茸
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    44 毫升(ml)
  • 醃料
  • 魚露
    2.5 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    37 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 粟粉
    2 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 雞翼洗淨印乾... 加醃料㽢15mins!
    2. 沾少少生粉... 中大火略炸...然後轉小火炸至金黃色... 盛起瀝油!
    3. 另鑊下牛油煮溶... 小火爆香蒜茸... 雞翼回鑊... 兜勻!
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牛油蒜茸雞翼
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kevintong18
唔用雪糕機做唔做到?
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