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啫啫排骨

啫啫排骨
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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啫啫排骨
今早煲粥專登留左d豬潤本來煮雞, 最後買左掛骨去煮, , 都好好味加左同學給我的金不換香草更好味, 個個食到唔停口
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 排骨
    1 斤(kan)
  • 排骨
    605 克(g)
  • 豬潤
    1 斤(kan)
  • 豬潤
    605 克(g)
  • 干蔥
    4
  • 干蔥
    4 粒(粒)
  • 蒜頭
    1
  • 蒜頭
    1 粒(粒)
  • 1
  • 1 片(片)
  • 指天椒
    1
  • 指天椒
    1 只(只)
  • 金不換和蔥
    1
  • 金不換和蔥
    1
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步驟
  • 材料: 排骨一斤, 豬潤半斤
    干蔥4粒, 蒜5-6粒,
    薑3-4片, 指天椒一只,
    金不換和蔥些少
  • 排骨同豬潤洗淨先用豉油糖撈勻醃一醃
  • 先爆香干蔥, 薑蒜和指天椒
  • 爆香後加入排骨一齊炒
  • 炒勻加入蠔油和糖
  • 炒到排骨差不多熟就加入豬潤
  • 炒勻後加一湯匙酒就試味
  • 最後炒熟就熄火後加入香草同蔥
  • 炒勻上碟
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請問……南瓜湯怎㷛?
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