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【點煮易】南瓜培根意粉

【點煮易】南瓜培根意粉
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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284
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【點煮易】南瓜培根意粉
入口時芝士奶油醬的濃香融合著南瓜香甜,一啖就上癮!萬圣節大餐必備菜式喲~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 意大利麵
    160 克(g)
  • 意大利麵
    160 克(g)
  • 培根
    4
  • 培根
    4 塊(塊)
  • 黑胡椒
    1 g
    適量
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    適量
  • 1 g
    適量
  • 1 g(g)
    適量
  • 貝貝南瓜
    1
  • 貝貝南瓜
    1
  • 鹹蛋黃
    2
  • 鹹蛋黃
    2
  • 淡奶油
    160 克(g)
  • 淡奶油
    160 克(g)
  • 黃油
    10 克(g)
  • 黃油
    10 克(g)
  • 蒜末
    6
  • 蒜末
    6 瓣(瓣)
  • 西藍花
    1 g
    適量
  • 西藍花
    1 g(g)
    適量
  • 芝士粉
    1 g
    適量
  • 芝士粉
    1 g(g)
    適量
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步驟
  • 1.南瓜洗凈,去籽切塊蒸熟,蒸熟后挖出果肉,加淡奶油和鹹蛋黃打成南瓜糊備用;
  • 2.滾水落意麵,加鹽煮熟撈出過涼水,西藍花洗凈掰開焯熟備用;
  • 3.平底鍋落黃油,爆香蒜末,加培根炒香,加入南瓜糊、意麵和西藍花攪拌均勻,加鹽和黑胡椒調味,翻炒至濃稠即可;
  • 4.裝盤,撒上芝士粉和羅勒碎裝飾,完成!
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