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芒果拿破崙 (懶人版)

芒果拿破崙 (懶人版)
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
15415
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芒果拿破崙 (懶人版)
記我得之前我講過公司有幾個同事, 好喜愛我煮的食物. 其中有兩個都係6月生日, 為咗答謝佢哋一直對我嘅讚賞及鼓勵, 特意為佢哋做個生日蛋糕. 我一直煩惱整咩類型的蛋糕, 後來知道佢哋鍾意食芒果, 而剛剛雪櫃有酥皮, 就做個芒果拿破崙. 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_9.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 急凍酥皮
    1
  • 急凍酥皮
    1 塊(塊)
  • 即食吉士粉
    100 克(g)
  • 即食吉士粉
    100 克(g)
  • 牛奶
    350 克(g)
  • 牛奶
    350 克(g)
  • 芒果
    3
  • 芒果
    3
  • 糖霜
    1 少許
  • 糖霜
    1 少許
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步驟
  • 急凍酥皮觲凍後, 切成4份, 之後用叉打滿小孔, 再放入已預熱的焗爐, 用180度焗至金黃色 (大約15-18分鐘), 之後取出待涼備用.
  • 即食吉士粉加入牛奶攪拌至滑而帶杰身, 成吉士醬, 然後擺放於室溫中15分鐘, 以便吸收水氣.
  • 芒果去皮, 切片, 備用.
  • 將一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層芒果片, 再鋪一層吉士醬. 將這個步驟重複一次, 頂層丙放一層酥皮, 鋪上芒果及汦灑上糖霜作裝飾之用, 即成.
點煮?
提問
2016/05/29 16:07

即食吉士粉加入牛奶攪拌至滑而帶杰身, 成吉士醬, 然後擺放於室溫中15分鐘, 以便吸收水氣。是否不用煑?

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2014/10/26 00:45

食落去脆唔脆架?

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bangchan
請問蟲草花醬是自家造或在街買?Thx
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