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《南瓜肉燥藜麥飯》

《南瓜肉燥藜麥飯》
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
35 分鐘
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2533
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《南瓜肉燥藜麥飯》
藜麥和南瓜營養非常豐富,而且容易做,又食法多多!有時煲多一點純藜麥(不放米),用密實盒放入雪櫃(可放數天),每天放一些入沙律,非常美味又飽肚!大家不妨試試! 請到米太廚房手記facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 南瓜
    1
  • 南瓜
    1 碗(碗)
  • 3色藜麥
    2 湯匙(Tbsp)
  • 3色藜麥
    30 毫升(ml)
  • 白米
    1 湯匙(Tbsp)
  • 白米
    15 毫升(ml)
  • 免治豬肉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 免治豬肉
    30 毫升(ml)
  • 蔥花
    1 g
    蔥花少許
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花少許
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步驟
  • 藜麥和白米清淨,加水放電飯煲煮熟(像平時煲白飯的水量OK)。
  • 南瓜切大顆。
  • 免治豬肉用少許酒、胡椒粉和鹽醃5分鐘。
  • 用2茶匙油把鍋燒熟,下豬肉和南瓜略炒至有香味(不用炒熟),關火。待飯煲內的飯煮成半熟時,打開飯煲蓋,把炒過的材料放在飯上,關蓋繼續煮至飯熟,完成!
  • 食時配以酸椰菜和油泡蒜,正! (酸椰菜和油泡蒜做法請見米太廚房手記facebook專頁5/13 和 5/29的帖子!)
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ada88
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