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30分鐘 軟綿綿雞絲粥

30分鐘 軟綿綿雞絲粥
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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30分鐘 軟綿綿雞絲粥
「粥」亦常稱稀飯, 是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物.其他地方的粥也有不同的別稱.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1
  • 1 碗(碗)
  • 雞柳
    2
  • 雞柳
    2 條(條)
  • 薑片
    2
  • 薑片
    2 片(片)
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步驟
  • 1) 先將米浸30分鐘或過夜讓米身吸水膨脹
    2) 雞柳洗淨吸乾水, 用鹽醃15分鐘
    3) 原鍋浸米水用大火滾5分鐘, 放薑片, 雞柳滚起轉細火煲20分鐘, 熄火焗10分鐘
    完成
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