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豉油雞翼

豉油雞翼
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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2351
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豉油雞翼
這是媽媽給我的味道,從小吃到大,依然是百吃不厭! 更多分享‧請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2015/07/blog-post_7.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: - 將冷藏食材從冰箱取出,放進雪櫃(預早一晚)為最理想的解凍方法。 - 若要縮短時間可在解凍雞翼時,於水中加入鹽或檸檬汁,可去除雪藏味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • Coleman有機雞翼
    10
  • Coleman有機雞翼
    10 隻(隻)
  • 薑片
    3
  • 薑片
    3 片(片)
  • 片糖
    1
  • 片糖
    1 片(片)
  • 調味料;
  • 老抽 ---
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽 ---
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1
  • 老抽
    1
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步驟
  • 雞翼解凍,洗淨,用廚房紙印乾水分。
  • 燒熱鑊下油,加入薑片爆香,將雞翼兩邊前至微金黃。
  • 加入調味料及片糖拌勻,煮滾後,蓋上鑊蓋。
  • 焗煮至汁收乾(久不久兜炒一會),即成。
點煮?
提問
2015/07/11 00:12

Kiko Yip: 請問煮法第二去第三嗰part要加水嗎??

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