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藜麥素壽司

藜麥素壽司
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1767
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藜麥素壽司
你們和我也一樣喜歡吃壽司嗎?一口一件的爽快感,欲罷不能!壽司絕對可以充滿玩味,我最愛玩!加些許創意拿藜麥、蕎麥麵代替米飯做壽司!這款藜麥素壽司清爽、富味覺層次!拿來招呼朋友,一定給你留下好印象!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 3色藜麥 ……
    1 量米杯
  • 3色藜麥 ……
    180 毫升(ml)
  • 水份 …… ~
    210 ML
  • 水份 …… ~
    210 ML(ML)
  • 醃黃瓜 …… (自選)
    6
    切幼
  • 醃黃瓜 …… (自選)
    6 條(條)
    切幼
  • 甘筍…… (自選)
    3
    切幼
  • 甘筍…… (自選)
    3 條(條)
    切幼
  • 納豆 ……
    3 湯匙(Tbsp)
    自選
  • 納豆 ……
    44 毫升(ml)
    自選
  • 紫菜 ......
    3
  • 紫菜 ......
    3 塊(塊)
  • 調味 ︰
    1
    按個人喜好
  • 調味 ︰
    1
    按個人喜好
  • 味醂……
    1 湯匙(Tbsp)
    味醂…… 約1湯匙
  • 味醂……
    15 毫升(ml)
    味醂…… 約1湯匙
  • 鹽 ......
    1 茶匙(tsp)
    鹽 ……約1茶匙
  • 鹽 ......
    5 毫升(ml)
    鹽 ……約1茶匙
  • 麻油 ……
    2 茶匙(tsp)
    麻油 …… 約2茶匙
  • 麻油 ……
    10 毫升(ml)
    麻油 …… 約2茶匙
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步驟
  • 醃黃瓜先用食用開水沖洗,然後切成條狀,備用。
  • 藜麥像煮飯一樣(我用小鍋不用電飯煲),小火煮,約15分鐘已經熟透,不用立即掀蓋,稍微燘焗,待水份收乾一些。
  • 藜麥拿出放涼!加入味醂、鹽拌勻!(不趕吃,可以放進冰箱冷藏一晚)
  • 拿壽司蓆,放上紫菜 (啞色面向上),放上藜麥鋪平,
  • 再放納豆、醃黃瓜和甘筍,捲起壽司蓆,用力捲成壽司。
  • 壽司面塗上麻油,切件即可。
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點樣可以焗到個Cupcake個面咁靚唔會爆開呢?
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