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簡易版蒜香雞翼

簡易版蒜香雞翼
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4
難度
準備需時
8 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
5926
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簡易版蒜香雞翼
簡易版蒜香雞翼, 真係冇難度, 簡簡單單用鹽、香草、黑椒和蒜頭粒醃雞翼, 煎起嚟又幾惹味喎!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    12
  • 雞翼
    12 隻(隻)
  • 蒜頭
    3
  • 蒜頭
    3 粒(粒)
  • 醃料
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 雜香草
    1 茶匙(tsp)
  • 雜香草
    5 毫升(ml)
  • 黑椒碎
    0.5 茶匙(tsp)
  • 黑椒碎
    2 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼解凍後,用廚紙抹乾水份,將雞翼放入大碗內,

    加入醃料和蒜頭(拍碎)撈勻,放入雪櫃雪8小時或以上;

    燒熱易潔鑊落1茶匙油(唔落油都可以),

    雞翼(皮向下)先煎至微微金黃,

    反轉煎另一面後,再將雞翼打側兩邊煎至金黃,

    重覆以上動作,直至雞翼熟透為止,其間加埋蒜頭粒煎香更好食啊!

    想知雞翼熟唔熟,用叉子係雞翼背面叉一下,

    雞翼容易叉穿和見冇血水流出嚟即係代表雞翼已經熟架啦!

    全程用中細火慢慢煎,太大火蒜頭粒好易燶架!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/02/blog-post_21.html
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