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醬燒洋蔥雞

醬燒洋蔥雞
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1391
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醬燒洋蔥雞
大量的洋蔥與無骨雞腿 用醬燒的方式去烹煮 是道簡易又美味的開味佳餚 甜甜鹹鹹的醬汁淋在熱騰騰的白飯上 開胃又下飯 深受家人喜愛的美味家常菜餚 也是道非常適合帶便當的菜色喔 !
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無骨雞腿
    1
  • 無骨雞腿
    1 隻(隻)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1 顆(顆)
  • 蒜片
    1 g
    蒜片 少許
  • 蒜片
    1 g(g)
    蒜片 少許
  • 青蔥 2根
    1
  • 青蔥 2根
    1
  • 醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    30 毫升(ml)
  • 冰糖
    1 g
    冰糖 少許
  • 冰糖
    1 g(g)
    冰糖 少許
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉 少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉 少許
  • 米酒
    1 g
    米酒 少許
  • 米酒
    1 g(g)
    米酒 少許
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步驟
  • 無骨雞腿切塊狀 用少許的醬油胡椒粉及米酒醃製約10分鐘
  • 洋蔥切絲 青蔥切段 蒜片 配用
  • 取炒鍋加入少許的油將雞肉入鍋炒至八分熟盛盤備用
  • 再加入少許的油爆香蒜片及蔥白
  • 放入洋蔥炒至軟化
  • 加入醬油及胡椒粉及入1/2飯碗的水量
  • 加入雞肉煨煮
  • 煨煮至湯汁略為收乾入味 再放入青蔥後段
  • 完成美味上桌
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