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燕窩百合燉海底椰

燕窩百合燉海底椰
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0
難度
準備需時
55 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2341
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燕窩百合燉海底椰
紅棗有「脾之果」之稱及具有補脾益氣作用。百合則可潤肺止咳,清心安神及清熱養陰。而海底椰則具有止咳化痰、潤肺清熱、滋補養顏等作用。再配合燕窩來燉煮甜品,頓成女仕美顏佳品。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 燕窩
    20 g
  • 燕窩
    20 g(g)
  • 海底椰
    20 g
  • 海底椰
    20 g(g)
  • 百合
    40 g
  • 百合
    40 g(g)
  • 紅棗
    40 g
  • 紅棗
    40 g(g)
  • 冰糖
    40 g
  • 冰糖
    40 g(g)
  • 水分 1.
    5 ML
  • 水分 1.
    5 ML(ML)
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步驟
  • 先將燕窩浸發一夜。
  • 去除雜質後, 瀝乾備用。
  • 百合洗淨, 用水浸泡90分鐘。
  • 海底椰洗淨,放入煲內,隔去海底椰,只留下水份。
  • 紅棗去核,洗淨。燕窩百合紅棗和冰糖放入燉盅內 。
  • 注入海底椰水,以慢火燉三十分鐘即成。
  • 溫馨提示:
    - 子甜品冷結食用皆宜。
    - 煲海底椰水是水分會大量揮發, 而只剩下一半份量。
    - 可個人人需要使用蒸爐燉。

    IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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