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三文魚尾蘿蔔肉片湯

三文魚尾蘿蔔肉片湯
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1170
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三文魚尾蘿蔔肉片湯
有時想飲湯又唔知滾咩好, 就試吓哩個簡單三文魚尾蘿蔔肉片湯, 清甜又好飲
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白蘿蔔
    1
  • 白蘿蔔
    1
  • 魚尾
    2
  • 魚尾
    2 件(件)
  • 豬肉1去件
    1
  • 豬肉1去件
    1
  • 4
  • 4 片(片)
  • 薑1棵
    1
  • 薑1棵
    1
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步驟
  • 材料: 白蘿蔔1個, 魚尾2件, 豬肉1去件, 薑4-5片, 薑1棵
    調味: 鹽1/2茶匙, 黑椒碎1茶匙
  • 豬肉洗淨切片加入1/8茶匙鹽撈勻
    蘿蔔去皮洗淨切細件, 薑切片, 蔥切絲
  • 先將薑同魚尾一齊煎
  • 煎香魚尾2邊
  • 加入肉片煎2邊
  • 煎好後可灑些酒, 煮出來的湯更香
  • 加入蘿蔔炒勻
  • 加入暖水浸過面或多些
  • 最少要煮15-20分鐘
  • 煮好後加入鹽同黑椒碎試味
  • 最後放入蔥就飲得
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三文魚尾蘿蔔肉片湯
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jkong
係咪用staub鍋直接明火無水蒸?唔會"痴"底? thanks!
答案
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