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雞肉卷配黑蒜醬

雞肉卷配黑蒜醬
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1368
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雞肉卷配黑蒜醬
把黑蒜製成醬汁,加於雞肉卷上,味道和營養都提升了不少!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 甘筍
    1
  • 甘筍
    1 條(條)
  • 西芹
    1
  • 西芹
    1 條(條)
  • 黑蒜醬
    1
  • 黑蒜醬
    1
  • 黑蒜 (去皮
    1
  • 黑蒜 (去皮
    1 粒(粒)
  • 用叉壓成醬)
    1
  • 用叉壓成醬)
    1
  • 橄欖油
    1 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    5 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 雞脾肉用鹽和糖醃15分鐘,甘筍和西芹切條,放入滾水煮2分鐘
  • 雞皮向下,把甘筍和西芹條放在雞肉上
  • 把雞肉捲起來,用錫紙包實
  • 放入滾水中煮10分鐘6 拿走錫紙,用紙巾輕輕印乾雞卷表面6 落少許油入平底鑊,放入雞卷,用中火慢慢煎香,間中轉動雞卷
  • 雞皮變金黃後取出,切塊
  • 汁上黑蒜醬汁,完成

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雞肉卷配黑蒜醬
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ymffung
我只用泡打粉,不用自發粉可以嗎?
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