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西芹肉絲炒豆腐乾

西芹肉絲炒豆腐乾
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2
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1697
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西芹肉絲炒豆腐乾
呢排食多咗西芹, 因為西芹可有助降血壓; 但小魔怪唔鐘意西芹嘅味, 點算好??? 今次我加咗豬肉絲和豆腐乾落去一齊炒, 我食西芹佢就食肉啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 西芹
    4
  • 西芹
    4 條(條)
  • 梅頭豬肉$10
    1
  • 梅頭豬肉$10
    1
  • 豆腐乾
    2
  • 豆腐乾
    2 件(件)
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 茶匙(tsp)
  • 豉油
    5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 g
    粟粉少許
  • 粟粉
    1 g(g)
    粟粉少許
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
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步驟
  • 梅頭豬肉切絲後用醃料醃1小時;西芹去硬皮切件;

    豆腐乾切片;燒熱油鑊落豬肉絲炒熟上碟;

    燒熱油鑊落蒜蓉、西芹、肉絲和豆腐乾炒勻,

    落2湯匙水煮至西芹熟後,落少許鹽調味便成。

    ~呢個係少鹽版,唔夠味的話就自己調味啦!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/11/blog-post_19.html
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Fung Ling Lo: 仙草是否即是凉粉草?謝謝
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