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英式鬆餅Pancakes (可麗餅)

英式鬆餅Pancakes (可麗餅)
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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英式鬆餅Pancakes (可麗餅)
這個英式鬆餅跟可麗餅crepe非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味!當然也可配水果,雪糕,忌廉享用! 超簡單易做,家裡可能已有材料,10分鐘就做到! 我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 中筋麵粉
    110 克(g)
  • 中筋麵粉
    110 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 牛奶
    200 毫升(ml)
  • 牛奶
    200 毫升(ml)
  • 溶化牛油
    30 克(g)
  • 溶化牛油
    30 克(g)
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步驟
  • 先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩隻蛋拌勻
  • 逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化牛油,拌勻成稀的粉漿
  • 燒熱平底鑊後,下少許牛油,下兩湯匙左右粉漿,沾均鑊面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎
  • 煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!
  • * 這個食譜可做約8塊鬆餅
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