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蘿蔔炆牛肋條(高速煲做法)

蘿蔔炆牛肋條(高速煲做法)
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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7877
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蘿蔔炆牛肋條(高速煲做法)
用高速煲炆牛腩牛肋條,十分方便,不用一小時就可以 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肋條
    2 磅(lb)
  • 牛肋條
    907 克(g)
  • 蘿蔔
    2
  • 蘿蔔
    2
  • 雞湯連水
    5 杯(cp)
    請自行調較份量
  • 雞湯連水
    1.183 升(L)
    請自行調較份量
  • 八角
    2
  • 八角
    2 粒(粒)
  • 陳皮
    0.25
  • 陳皮
    0.25
  • 冰糖碎
    2 湯匙(Tbsp)
  • 冰糖碎
    30 毫升(ml)
  • 6
  • 6 片(片)
  • 紹酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 紹酒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 蘿蔔切大件,用雞湯加水,冰糖 1 湯匙煮 10 分鐘,盛起備用
  • 牛肋條切大件,飛水,沖洗乾淨
  • 煲內放煮蘿蔔的湯和其他材料,加入適量水份要蓋過牛肋條
  • 加壓煮約 15 - 20分鐘
  • 降壓後加入蘿蔔開蓋煮約 10 分鐘
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Wongwendy2000
醬汁要加2湯鹽? 會否太重口味 ?
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