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蒜蓉豆豉南瓜炆雞翼膇

蒜蓉豆豉南瓜炆雞翼膇
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0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
4790
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蒜蓉豆豉南瓜炆雞翼膇
南瓜很有益, 又好吃
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼膇
    1 磅(lb)
  • 雞翼膇
    454 克(g)
  • 南瓜
    250 克(g)
  • 南瓜
    250 克(g)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 豆豉
    1 茶匙(tsp)
  • 豆豉
    5 毫升(ml)
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 豆瓣醬
    1 茶匙(tsp)
  • 豆瓣醬
    5 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
  • 醃料
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 紹酒
    1 茶匙(tsp)
  • 紹酒
    5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.25 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    1 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 南瓜去皮切塊, 雞翼膇用醃料醃15分鐘

    2. 熱油, 下雞翼膇煎至兩面少許焦, 下洋蔥炒香

    3. 下蒜蓉, 豆豉和豆瓣醬略炒, 加水煮滾, 轉慢火燜約15分鐘
  • 4. 最後用生粉水打獻便成
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蒜蓉豆豉南瓜炆雞翼膇
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