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四豆紅蘿蔔粉葛豬骨湯

四豆紅蘿蔔粉葛豬骨湯
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
120
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四豆紅蘿蔔粉葛豬骨湯
味道濃濃的湯水 , 而且湯渣夠多 , 仲有好多豆豆食呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/06/blog-post_23.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 粉葛
    1
  • 粉葛
    1
  • 紅豆
    1
  • 紅豆
    1
  • 綠豆
    1
  • 綠豆
    1
  • 黑豆
    1
  • 黑豆
    1
  • 赤小豆
    1
  • 赤小豆
    1
  • 果皮
    1
    預先浸軟
  • 果皮
    1 塊(塊)
    預先浸軟
  • 生薏米
    1
  • 生薏米
    1
  • 蜜棗
    4
  • 蜜棗
    4 粒(粒)
  • 1
  • 1
  • 豬骨
    1
  • 豬骨
    1
  • 美的智能高速鍋
    1
    MY-SS5033
  • 美的智能高速鍋
    1
    MY-SS5033
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步驟
  • 豬骨放入煲內加水 , 用慢火煮滾出水 , 盛起豬骨用水沖一沖洗及去碎骨 , 瀝乾水份
  • 紅豆 , 綠豆 , 黑豆用水沖一沖洗及瀝乾
  • 果皮刮去囊撕成細片 , 紅蘿蔔去皮切件
  • 將紅豆 , 綠豆 , 黑豆放入煲內用中火炒數分鐘後放入美的智能高速鍋的煲內
  • 逐一加入豬骨 , 紅蘿蔔 , 赤小豆 , 生薏米 , 蜜棗及果皮 , 加入適量水拌勻
  • 蓋上蓋先按<菜單> , 選擇煲湯功能
  • 再按<烹飪模式> , 選擇快速模式 , 再按<開始> , 之後會有時間顯示需時多久
  • 期間將粉葛切件 , 用水沖一沖洗及瀝乾
  • 高速鍋煮完後會發出嗶嗶聲響
  • 此時安全眼會凸出 , 用手向右排氣 , 當安全眼落下代表排氣完成 , 便可打開鍋蓋
  • 將粉葛放入煲內拌勻
  • 蓋上蓋再按<菜單> , 選擇煲湯功能
  • 再按<烹飪模式> , 選擇標準模式 , 再按<開始> , 之後會有時間顯示需時多久
  • 高速鍋煮完後會發出嗶嗶聲響 , 再一次排氣
  • 最後加少許鹽調味拌勻即可
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wingho1205
請問什麼是[篩入粉類拌月]??
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