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滑蛋蝦仁豆腐

滑蛋蝦仁豆腐
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10
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
7539
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滑蛋蝦仁豆腐
滑蛋蝦仁飯的變奏,雞蛋配豆腐,好滑滑哩,十分適合拌飯吃 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 盒裝豆腐1個
    350 克(g)
  • 盒裝豆腐1個
    350 克(g)
  • 蝦肉
    0.5 斤(kan)
  • 蝦肉
    302 克(g)
  • 雞湯加水
    250 毫升(ml)
  • 雞湯加水
    250 毫升(ml)
  • 洋蔥1/4個切條
    1
  • 洋蔥1/4個切條
    1
  • 雞蛋1隻
    1
  • 雞蛋1隻
    1
  • 蔥花少許
    1
  • 蔥花少許
    1
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步驟
  • 豆腐切粒蒸熱,隔去水份
  • 蝦肉在背部切開去腸,用鹽、胡椒粉、粟粉、麻油拌勻
  • 下油炒蝦至半熟,加入洋蔥同炒
  • 下雞湯煮至滾起,埋獻,倒入蛋汁、蔥花
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滑蛋蝦仁豆腐
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Stellaaaa
請問用鹽同黑胡椒調味要幾耐?
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