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「冬瓜粟米素羹」

「冬瓜粟米素羹」
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2018
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「冬瓜粟米素羹」
炎熱天氣,真是胃口大減。不防煮一客素菜湯,既可為身心帶來一絲清新,亦可充當減肥餐湯,真是很不錯呢! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬瓜1厚片
    1
    約200G
  • 冬瓜1厚片
    1
    約200G
  • 粟米湯
    1
  • 粟米湯
    1 盒(盒)
  • 腐竹
    1
  • 腐竹
    1 碗(碗)
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步驟
  • 先將冬瓜去皮,切小粒。
  • 腐竹用水浸一會至軟,備用。
  • 燒熱一鍋水,隔水蒸冬瓜粒15分鐘。
  • 再燒滾2碗水,加入粟米湯及冬瓜粒烹煮10分鐘。
  • 加入腐竹烹煮5分鐘。
  • 最後加入鹽調味即可。
  • 溫馨提示:
    - 冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積。
    - 腐竹則營養價值之高,含膳食纖維,對人體非常有益。
    - 粟米則健脾和胃,補虛損,除煩止渴,通利小便。
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uncdave
請問"小火炆 30 分鐘, 熄火後炆30分鐘, 再重複做二次" 係咪姐係前後兩個鐘?
答案
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