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鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]

鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]
這個很開胃又有營養的家常菜,酸酸甜甜,有菜有肉,超多鮮茄汁,很下飯,小朋友必定喜歡!20分鐘便做到,超簡單! 請也多多支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬排/ 梅頭肉
    500 克(g)
    用刀背拍鬆
  • 豬排/ 梅頭肉
    500 克(g)
    用刀背拍鬆
  • 蕃茄
    1
    切塊
  • 蕃茄
    1
    切塊
  • 洋蔥
    1
    切粗絲
  • 洋蔥
    1
    切粗絲
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 0.25 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
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步驟
  • 先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排,再用醃料醃30分鐘
  • 熱鑊下油,先煎豬排至熟透,盛氣備用 熱鍋下油,先煎豬排至熟透,盛起備用
  • 再下少許油,快炒洋蔥,下蕃茄,可加少許水,待煮沸,下少許鹽及糖調味
  • 蕃茄煮至軟身,下豬排拌勻,煮兩分鐘即成!
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